Mais qu'est-ce que le collagène exactement ?
Eh bien, c'est une protéine structurelle et la protéine la plus abondante dans le corps humain (les experts estiment qu'environ un tiers des protéines de votre corps se présente sous forme de collagène). Il est dur, fibreux et présent dans tout votre corps ; mais il sert surtout de composant de base de votre peau, de vos os et d’autres tissus conjonctifs (cartilage, tendons, ligaments, etc.).
En fait, on pourrait dire que le collagène est la colle qui maintient votre corps en un tout. Le mot vient d’ailleurs du grec kólla, qui signifie « colle ».
Le collagène représente environ 75 à 80 % de votre peau. Il contribue à former un réseau de cellules appelées fibroblastes dans la couche intermédiaire de votre peau, le derme (c'est cette couche qui donne à votre peau son aspect rebondi et pulpeux). Lorsque vous êtes jeune, votre corps produit une quantité abondante de son propre collagène, appelé collagène endogène, sécrété par divers types de cellules, notamment les cellules des tissus conjonctifs.
Pourquoi avons-nous besoin de collagène ?
Certains facteurs influencent la production de collagène de votre corps, notamment l’âge. Plus vous vieillissez, moins votre corps produit de collagène et plus la qualité de ce collagène diminue, ce qui explique pourquoi la peau âgée est sujette aux rides et au relâchement. La perte de collagène commence plus tôt que vous ne le pensez : selonles chercheurs, elle débute chez certaines personnes dès l’âge de 18 ans. Ensuite, une fois que vous avez atteint l’âge de 40 ans, votre corps perd environ 1 % de son collagène chaque année, de sorte qu’à l’âge de 80 ans, votre production de collagène a diminué de 75
%. Comme si cela ne suffisait pas, d’autres facteurs ont également un impact négatif sur votre production de collagène, notammentle tabagisme, une consommation excessivede sucre et de glucides raffinés, ainsi quel’exposition aux rayons UV.
Il n’est donc pas étonnant que les compléments alimentaires à base de collagène et les crèmes pour la peau soient très appréciés. La demande en produits à base de collagène ne devrait pas baisser de sitôt non plus : uncabinet d’études de marchéestime la valeur du marché mondial du collagène marin à 778 millions de dollars en 2021, avec une hausse prévue à 1 137 millions de dollars d’ici 2026.
Les expertsestiment que certains types de fibrilles de collagène (groupes de molécules de collagène) sont même plus résistants que l'acier ! (gramme pour gramme).
Types de collagène
Les scientifiques ont identifié environ28 types différents de collagène, mais ceux qui constituent la grande majorité du collagène présent dans votre corps sont :
- Type 1 (c'est le type le plus courant que l'on trouve dans la peau, les os, les dents, les tendons, les ligaments et les organes – 90 % de votre collagène est de type 1)
- Type 2 (présent dans le cartilage, la substance qui protège vos articulations)
- Type 3 (le plus couramment présent dans la peau, les muscles et les vaisseaux sanguins)
Par ailleurs, le collagène que vous ne produisez pas vous-même – c'est-à-dire le collagène fourni par les compléments alimentaires, les boissons et les produits de soin de la peau – provient de différentes sources. Les types les plus courants sont le collagène marin et le collagène bovin.
Collagène marin: principalement un collagène de type 1, le collagène marin est issu de la peau et des écailles de poisson.
Bovin s sur le collagène : Généralement composé d’un mélange de types 1 et 3, le collagène bovin est issu de peaux de vache.
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Alors, lequel est le meilleur ? Eh bien, si vous êtes pescatarien (c’est-à-dire que vous mangez du poisson mais pas de viande), le collagène marin vous conviendra évidemment mieux. On pourrait également faire valoir que le collagène marin est plus respectueux de l'environnement, car on estime que les protéines de poisson émettent moins de CO2 que les produits carnés.
Des recherchessuggèrent que le collagène marin est absorbé plus facilement que le collagène bovin, et qu’il contient des toxines négligeables par rapport au type bovin (c’est parce que les poissons sauvages ont tendance à ne pas contenir les produits chimiques – y compris les antibiotiques – qui sont ajoutés à l’alimentation du bétail élevé en masse). C’est pourquoi nous optons pour ce type dans notre propre complément alimentaire ; il est largement considéré comme étant de meilleure qualité.
Cela dit, le collagène bovin contient du collagène de type 3, contrairement au collagène marin, et il est moins cher à produire, et donc à acheter en gros. Cela peut le rendre plus adapté à certaines situations, comme une utilisation en tant que complément protéiné ou spécifiquement pour réparer les lésions du cartilage.
Les scientifiques tentent actuellement de mettre au point une forme végétalienne de collagène en modifiant génétiquement la bactérie « P. pastoris » avec des fragments d’ADN humain, puis en ajoutant l’enzyme digestive « pepsine » pour former des molécules de collagène de synthèse… voilà ce qu’on appelle la science du futur !
Mais
qu'est-ce que les daltons ?
Pourquoi le collagène marin est-il absorbé plus facilement que le collagène bovin ? La raison pourrait être qu'il a un poids moléculaire plus faible ; bien que cette idée fasse l'objet d'un débat animé entre différents camps scientifiques et ait fait l'objet de nombreux articles récents sur ce sujet.
En matière de poids moléculaire, il faut connaître une unité de masse appelée « dalton ». Elle sert à exprimer le poids ou la taille des atomes et des molécules, y compris celles du collagène.
Collagène natif
Sous leur forme originale ou native, les molécules de collagène pèsent environ 28 500 à 30 000 daltons, ce que certains commentateurs jugent trop gros, ou trop long, pour être absorbé par le système digestif humain. La théorie très appréciée est que les particules plus petites sont plus facilement absorbées, mais il n’existe en réalité pas beaucoup de preuves scientifiques solides pour étayer cette affirmation. D'autres affirment que cela n'a aucune importance, puisque les molécules de collagène sont de toute façon décomposées en composants plus petits par les enzymes digestives avant d'être absorbées
. En réalité, personne ne sait vraiment avec certitude quelle doit être la taille d'une molécule de collagène pour qu'elle puisse être absorbée par l'intestin puis passer dans la circulation sanguine, ni même si la taille est le facteur le plus important. Cependant, conformément à tout ce que nous savons sur l'absorption digestive, la plupart des scientifiques s'accordent à dire qu'il semble logique de supposer que plus c'est petit, mieux c'est.
Collagène hydrolysé
Des scientifiques japonais ont même mis au point une technique appelée hydrolyse qui décompose les molécules de collagène en composés plus petits (un peu comme le processus digestif). Le collagène hydrolysé a un poids moléculaire généralement compris entre 2 000 et 6 000 daltons.
Les compléments de haute qualité peuvent même être inférieurs ; par exemple, notre collagène est garanti à moins de 2 000 daltons. À cette taille et ce poids, on considère que les molécules sont bien plus biodisponibles (c'est-à-dire plus facilement absorbées) que le collagène natif.
Bien qu'il existe différentes écoles de pensée en matière de collagène comestible, il ne fait aucun doute que la taille des molécules de collagène est absolument cruciale lorsqu'il s'agit de produits de soins cutanés topiques.
Après tout, la peau est conçue pour empêcher les germes et autres substances indésirables de pénétrer, nous savons donc
qu'
elle protège contre les grosses molécules.
La plupart des Les scientifiques estiment que les molécules de collagène de 500 daltons ou moins peuvent être absorbées par la peau – un élément à garder à l'esprit lorsque vous choisirez votre prochaine crème pour le visage.La plupart des experts sont sceptiques quant à l'efficacité des produits de soin topiques à base de collagène. Cependant, de plus en plus depreuvessuggèrent que les compléments alimentaires à base de collagène peuvent protéger la peau contre divers signes de vieillissement. Des études ont en effet démontré qu'ils améliorent l'hydratation, l'élasticité et la fermeté de la peau, atténuent les rides et favorisent le rajeunissement cutané.
De quels autres nutriments avez-vous besoin pour une belle peau ?
Le collagène n'agit pas seul ; la prise simultanée d'autres nutriments peut considérablement l'aider à renforcer son efficacité, sans compter que chacun d'entre eux apporte ses propres bienfaits pour le rajeunissement de la peau. Voici les principaux à privilégier :
Acide hyaluronique– Votre corps produit naturellement de l'AH, qui possède une capacité unique à retenir l'eau. Mais avec l'âge, les niveaux d'AH dans votre épiderme (la couche la plus externe de votre peau) diminuent considérablement, ce qui fait perdre à votre peau son volume et sa fermeté.
Cuivre – Cetoligo-élément est nécessaire au maintien du collagène et de l'élastine dans votre corps. Il aide à cicatriser et à hydrater votre peau – c'est pourquoi il s'agit d'un nutriment anti-âge très apprécié.
Zinc– Probablement mieux connu pour son rôle dans le bon fonctionnement de votre système immunitaire, le zinc possède également de puissantes propriétés antioxydantes. Cela signifie qu’il peut aider à protéger votre peau et d’autres parties de votre corps contre les dommages oxydatifs liés au vieillissement prématuré.
Vitamine C– Votre corps a besoin de vitamine C pour produire de l’hydroxyproline, l’un des principaux acides aminés qui forment le collagène (il existe en effet de nombreusespreuvesque la vitamine C stimule la production de collagène de type 1). La vitamine C est également un antioxydant très puissant et peut aider à garder une peau nette.
Vitamine E– Autre nutriment antioxydant, la vitamine E est un ingrédient très apprécié dans les soins de la peau.Des étudessuggèrent qu’elle protège contre les dommages causés par le soleil et possède des propriétés qui stabilisent la barrière cutanée. La vitamine E pourrait également protéger contre la dégradation du collagène dans la peau.
Vitamine B2– Également appelée riboflavine, la vitamine B2 est largement considérée comme ayant des propriétés antioxydantes et anti-âge. La vitamine B2 peut également aider votre corps à absorber et à utiliser le zinc.
Biotine– Autre vitamine B, la biotine peut contribuer à des problèmes cutanés si vous n’en consommez pas suffisamment. Uneétude à petite échelle a montré quela prise quotidienne d’un complément contenant du collagène ainsi que d’autres ingrédients, dont la biotine, pouvait améliorer significativement l’hydratation et l’élasticité de la peau après seulement 12 semaines.
Iode –Une carence en ce minéral essentiel peut nuire à votre peau :des étudesmenées auprès de personnes présentant de faibles taux d’hormones thyroïdiennes (les hormones thyroïdiennes contiennent de l’iode) montrent que plus des trois quarts d’entre elles souffrent de sécheresse et de desquamation. Une carence en iode peut également entraîner d’autres symptômes, notamment une sensation constante de froid, une prise de poids, de la fatigue, une faiblesse, une perte de cheveux, un rythme cardiaque plus lent que la normale et des règles irrégulières ou abondantes.
Acides gras oméga-3 –En tant que lubrifiants pour la peau, les oméga-3 (ainsi que les oméga-6 et l'AGL) sont considérés comme très bénéfiques pour la santé cutanée, car ils renforcent la barrière naturelle de la peau barrière protectrice et en préservant l'hydratation. La consommation de graisses et d'huiles associée aux vitamines A, D et E aide également à l'absorption, ce qui fait d'un complément oméga, tel que l'huile de poisson oméga-3, l'huile de graines de chanvre ou l'huile de bourrache, un excellent ajout à votre routine de soins de la peau.
Conclusion
Maintenant que vous connaissez tous les faits importants concernant le collagène marin et ses bienfaits pour votre santé et votre bien-être, vous aurez peut-être envie de l'essayer. Bien que les lotions et les soins à base de collagène puissent procurer une sensation agréable sur votre peau, si vous nous demandez notre avis, d'après les recherches les plus récentes, la prise d'un complément alimentaire à base de collagène est sans aucun doute la solution à privilégier si vous souhaitez obtenir les meilleurs résultats.
