Des besoins nutritionnels accrus avec l'âge
À mesure que l'espérance de vie s'allonge, les mentalités vis-à-vis du vieillissement évoluent elles aussi. Mais même si « 60 ans, c'est le nouveau 40 ans », il reste des obstacles biologiques à surmonter si l'on souhaite vivre plus longtemps tout en réduisant le nombre d'années passées en situation de maladie ou d'invalidité.
Selonles chiffres de l'Office national des statistiques du Royaume-Uni sur l'espérance de vie, les hommes vivent en moyenne jusqu'à 79 ans et les femmes jusqu'à 83 ans. Il s'agit d'une forte augmentation depuis le début des années 1980, où les hommes vivaient jusqu'à 71 ans et les femmes jusqu'à 77 ans.
L'un des défis du vieillissement est que nous absorbons moins efficacement les nutriments à mesure que nous vieillissons. Les carences en nutriments, sur une longue période, peuvent potentiellement entraîner divers problèmes de santé, un manque d'énergie, une baisse de l'immunité et, en fin de compte, une moins bonne qualité de vie. Examinons de plus près pourquoi, et ce qui peut être fait.
Absorption réduite des nutriments chez les personnes âgées
Si vous êtes plus âgé, il peut être encore plus difficile d'obtenir une alimentation suffisante. Non seulement l'appétit diminue, mais il est prouvé que nous absorbons moins efficacement les nutriments à mesure que nous vieillissons. Cela conduit à des carences courantes chez les personnes âgées, qualifiées dans les cas extrêmes de sous-alimentation liée à l'âge (ce qu'on appelle «l'anorexie du vieillissement »).
Pourquoi cela se produit-il ? Les personnes âgées peuvent absorber moins de nutriments provenant de leur alimentation en raison de divers facteurs associés au vieillissement.
Diminution des enzymes digestives
L'une des raisons est le déclin naturel de la fonction digestive qui survient avec l'âge, entraînant une production réduite d'acide gastrique et d'enzymes digestives. Cela peut nuire à la dégradation et à l'absorption des nutriments, en particulier la vitamine B12, le calcium et le fer.
Constipation et modification de la flore intestinale
De plus, les changements liés à l'âge au niveau du tractus gastro-intestinal, tels que la diminution de la motilité intestinale et les modifications du microbiote intestinal, peuvent affecter l'absorption des nutriments.
Médicaments bloquant l'absorption des nutriments
Certains médicaments couramment prescrits aux personnes âgées peuvent également interférer avec l'absorption ou le métabolisme des nutriments.
Dans l'ensemble, le maintien d'une alimentation riche en nutriments et la prise en charge de tout problème digestif sous-jacent ou de toute interaction médicamenteuse peuvent aider à atténuer les problèmes d'absorption des nutriments chez les personnes âgées. Cela n'est généralement pas suffisant, d'autant plus que la perte d'appétit est fréquente chez les personnes âgées.
Quels sont les nutriments que les personnes âgées ont le plus de mal à absorber ?
La vitamine B12
On la trouve dans la viande, le poisson, les produits laitiers, les œufs, l'extrait de levure et les aliments enrichis. La vitamine B12 est un nutriment important. Selon Age UK, il est plus difficile d’absorber la vitamine B12 à mesure que l’on vieillit, et des études suggèrent La carence en vitamine B12 est fréquente chez les personnes âgées.
Vitamine D
Il est fréquent que les personnes âgées présentent de faibles taux de vitamine D, car elles passent souvent plus de temps à l'intérieur et leur peau produit moins de vitamine D lorsqu'elle est exposée au soleil. La vitamine D permet à votre corps d'absorber le calcium présent dans les aliments ; vous avez besoin de plus de calcium à mesure que vous vieillissez pour contribuer à la fonction vitale de l'organisme et parce que vos os s'affaiblissent plus rapidement après 50 ans.
Vitamine K2
Si vous prenez des compléments de vitamine D et/ou de calcium, il peut être judicieux de les associer à de la vitamine K2. La vitamine D aide à l'absorption du calcium ; par conséquent, une prise à forte dose sur une longue période peut entraîner un excès.
Des études suggèrent que la vitamine K2 peut empêcher la formation de dépôts de calcium dans vos vaisseaux sanguins, où ils augmentent le risque de caillots sanguins, en les dirigeant plutôt vers vos os et vos dents, où ils sont très bénéfiques.
Magnésium
Le magnésium contribue à un vieillissement en bonne santé de nombreuses façons. Il réduit la fatigue et l'épuisement, contribue au maintien des os et des dents en bonne santé et préserve la santé des muscles (y compris celle du cœur). Il contribue également au bon fonctionnement du système nerveux et favorise la santé digestive.
Le zinc est également essentiel à plusieurs aspects de la santé, en particulier chez les personnes âgées. Il contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, préserve la santé osseuse, contribue à la fonction cognitive et maintient une vision normale, parmi de nombreux autres bienfaits.
De nombreuses marques de multivitamines contiennent de faibles quantités de nombreux nutriments, en particulier les gommes. Comparez toujours les produits.
Autres carences nutritionnelles courantes chez les personnes âgées
Calcium–Les changements liés à l'âge dans le métabolisme osseux et la diminution de l'absorption du calcium peuvent augmenter le risque de carence en calcium et d'ostéoporose.
Fer–Une production réduite d'acide gastrique et des saignements gastro-intestinaux dus à des affections telles que les ulcères ou la gastrite peuvent entraîner une carence en fer chez les personnes âgées.
Vitamine B6–Une absorption altérée et une consommation réduite d'aliments riches en vitamine B6 peuvent entraîner une carence chez les personnes âgées.
Vitamine E–Les changements liés à l'âge dans l'absorption des graisses et la diminution de l'apport alimentaire peuvent contribuer à une carence en vitamine E chez les personnes âgées.
Folate–Une absorption altérée et une consommation réduite d'aliments riches en folate peuvent augmenter le risque de carence en folate chez les personnes âgées.
Potassium–Les changements dans la fonction rénale et la prise de médicaments peuvent affecter l'équilibre potassique et augmenter le risque de carence chez les personnes âgées.
Restaurer le microbiome intestinal pour une meilleure nutrition chez les personnes âgées
Avec l'âge, votre système immunitaire ralentit (immunosénescence), et des recherches montrent que jusqu'à 80 % des cellules immunitaires de votre corps se trouvent dans votre intestin.
Le maintien de l'équilibre de votre microbiote intestinal, avec davantage de bactéries « bénéfiques » et moins de bactéries « nocives », est associé au maintien d'un système immunitaire sain, aide à la digestion, soulage les allergies, aide à la perte de poids et apporte d'innombrables autres bienfaits pour la santé.
Les aliments fermentés, le yaourt, certains pains et les remèdes naturels tels que le kéfir contiennent divers probiotiques, mais votre intestin en contient des milliards, voire des trillions, de bactéries, il ne sert donc à rien de se surcharger avec un seul type.
Selon cet article, les bienfaits pourraient être encore plus importants pour les personnes âgées, en particulier :
• Renforcement du système immunitaire
• Meilleure absorption du calcium
• Soulagement de la constipation
Compléments alimentaires probiotiques
Chaque souche probiotique possède des propriétés et des capacités différentes ; plus la gamme de cultures présentes est variée, plus votre intestin a de chances de mieux fonctionner. Par conséquent, si vous envisagez de prendre un probiotique, recherchez un complément de bonne qualité et à haut dosage, contenant des milliards de cultures vivantes pour garantir son efficacité, ainsi qu’une grande variété de souches pour assurer un équilibre optimal.
Comment lutter contre l’inflammation chez les personnes âgées
À mesure que vous vieillissez, votre corps devient plus sensible à l’inflammation. Certains appellent ce phénomène « inflamm-vieillissement ». Une théorie suggère que le vieillissement expose le corps à des niveaux plus élevés de composés inflammatoires. Quelle qu’en soit la cause, l’inflammation chronique peut endommager les cellules, les tissus et les organes sains, pouvant entraîner des problèmes tels que :
• Maladies cardiaques
• Cancer
• Polyarthrite rhumatoïde
• Asthme
• Diabète de type 2
• Maladie d’Alzheimer
Curcuma
C’est pourquoi les compléments alimentaires anti-inflammatoires méritent d’être envisagés pour les personnes âgées. Par exemple, la curcumine – le principal principe actif du curcuma – est largement considérée comme un puissant anti-inflammatoire. En effet, des études suggèrent qu’elle pourrait être aussi efficace que certains médicaments anti-inflammatoires pharmaceutiques.
Vous pouvez intégrer le curcuma à votre alimentation en l’ajoutant à vos plats, mais pour vous assurer d’apporter régulièrement à votre organisme des quantités élevées de curcumine assimilable, il pourrait être plus pratique d’utiliser un complément alimentaire de curcuma bio de haute qualité associé à du poivre noir.
Acides gras oméga-3
Des études suggèrent également qu'augmenter le rapport entre les acides gras oméga-3, naturellement présents dans les poissons gras, et les acides gras oméga-6, très présents dans l'alimentation occidentale, peut avoir de puissants effets anti-inflammatoires et contribuer au bon fonctionnement du cœur, du cerveau et des yeux.
Les noix et les graines sont souvent une bonne source d’acides gras oméga, mais aucune ne l’est autant que l’huile de graines de chanvre. Non seulement elle fournit des protéines végétales complètes et contient des niveaux élevés de divers nutriments bénéfiques, notamment du magnésium, du zinc et du bêta-carotène, mais elle est également connue pour présenter le « rapport parfait » d’oméga pour une santé optimale (3:1:1 d’oméga 3, 6 et 9 respectivement).
Conclusion
Si vous avez atteint ce stade de votre vie où la santé devient une préoccupation croissante, ou si vous vous occupez d’une personne âgée et cherchez des moyens de l’aider davantage, nous espérons que cette analyse vous aura donné matière à réflexion et vous aura aidé à déterminer quels nutriments sont pertinents ou non pour votre situation.
Les compléments alimentaires ne sont pas des potions magiques, mais on peut affirmer sans se tromper qu’il existe de nombreux cas où la prise de compléments nutritionnels de bonne qualité peut constituer un moyen réaliste et rentable d’améliorer la qualité de vie à un âge avancé.
Nous ne suggérons pas que toutes les personnes de plus de 50 ans doivent se précipiter dans le magasin d'aliments naturels le plus proche (en fait, ne le faites pas, vous trouverez de bien meilleures offres en ligne !), mais si vous ou un de vos proches souffrez de symptômes récurrents ou chroniques, vous pourriez envisager de discuter de votre alimentation avec votre médecin généraliste afin de voir si l'un des produits mentionnés ci-dessus mérite d'être examiné de plus près Écoute, ça pourrait être une initiative très positive.
