A Natural Antihistamine: Quercetin for Hay Fever is Your New Best Friend
Last updated: November 18, 2025

Un antihistaminique naturel : la quercétine, votre nouvelle alliée contre le rhume des foins

Découvrez comment la quercétine agit en tant qu'antihistaminique naturel, tous ses bienfaits contre le rhume des foins et d'autres allergies, ainsi que la posologie recommandée.

Table des matières

    Un complément à base de plantes appelé quercétine fait sensation dans le milieu de la recherche en tant qu'antihistaminique naturel. Les scientifiques ont découvert qu'elle ne se contente pas d'empêcher l'organisme de réagir à l'histamine. Elle empêche même notre corps d'en produire ! Si cela donne l'impression que la quercétine est un remède miracle contre le rhume des foins ou d'autres allergies, ce n'est pas tout. Les choses semblent encore plus prometteuses quand on apprend qu’elle ne provoque pas la somnolence ni les autres effets secondaires des antihistaminiques classiques ou de l’hydrocortisone.

    Comment la quercétine agit-elle en tant qu’antihistaminique naturel ?

    Il a été démontré que la quercétine inhibe la libération d’histamine, une substance clé à l’origine des réactions allergiques. En éprouvette, les scientifiques ont observé que la quercétine empêchait les cellules immunitaires de libérer de l’histamine, une substance chimique responsable des réactions allergiques. C'est ainsi que la quercétine peut aider à réduire les symptômes des allergies, notamment l'écoulement nasal, le larmoiement, l'urticaire et le gonflement du visage et des lèvres.

    Pourquoi la quercétine est-elle un meilleur choix pour le rhume des foins

    ? L'histamine est libérée par les mastocytes en réponse aux allergènes, déclenchant des symptômes tels que les éternuements, les démangeaisons et la congestion nasale. La plupart des antihistaminiques que l'on trouve en pharmacie n'empêchent pas votre corps de produire de l'histamine ; ils l'empêchent simplement de se fixer sur les cellules de l'organisme, de sorte que celles-ci l'« ignorent » en quelque sorte. Cela signifie que l'effet de l'histamine peut s'estomper même après que vous vous soyez éloigné de l'allergène. De plus, cela signifie que votre corps doit encore éliminer l'histamine qu'il a produite. 

    En revanche, la quercétine agit en empêchant l’organisme de produire de l’histamine. En bloquant la libération d’histamine, la quercétine peut prévenir les réactions allergiques et le rhume des foins. De plus, elle ne provoque pas de fatigue ni de somnolence, contrairement à la plupart des antihistaminiques. 

    Uneétude a été menée au Japon auprès de 66 adultes(âgés de 22 à 78 ans) souffrant de rhume des foins allergique. Ils ont pris 200 mg de quercétine, ou un placebo, chaque jour pendant 4 semaines. Au bout de 4 semaines, leurs symptômes – notamment les démangeaisons oculaires, les éternuements, l'écoulement nasal et les troubles du sommeil – s'étaient considérablement améliorés dans le groupe ayant pris de la quercétine pour traiter le rhume des foins. 

    La quercétine peut stabiliser les mastocytes

    Les mastocytes sont des cellules immunitaires impliquées dans les réactions allergiques qui libèrent de l'histamine et d'autres composés inflammatoires lorsqu'elles sont activées. Il a été démontré que la quercétine stabilise les mastocytes, les empêchant ainsi de libérer de l'histamine et d'autres substances pro-inflammatoires en réponse aux allergènes. Cette action est un autre moyen par lequel elle contribue à réduire la gravité des symptômes allergiques liés aux aliments, au rhume des foins ou à d'autres allergènes.

    La prise de quercétine en gélules rééquilibre la réponse immunitaire et réduit l'inflammation

    Si vous souffrez d'allergies, vous vous êtes peut-être demandé pourquoi votre système immunitaire est si peu efficace pour lutter contre les rhumes et autres infections, alors qu'il s'emballe dès que vous sentez une fleur ou mangez une cacahuète. La raison est qu'il est déséquilibré. Les cellules immunitaires appelées lymphocytes se divisent en deux types : le type 1 et le type 2. L'immunité de type 1 est essentielle pour se défendre contre de nombreux agents pathogènes intracellulaires, bactéries, virus et autres micro-organismes. En revanche, l'immunité de type 2 se concentre sur les parasites extracellulaires et les helminthes, contribue à l'équilibre métabolique et contrôle la réparation des tissus après une blessure. Pour simplifier à l'extrême, les personnes souffrant d'allergies (et de maladies auto-immunes) présentent une activité excessive des cellules de type 2 et une activité insuffisante des cellules de type 1. 

    Depuis longtemps, les personnes souffrant d’allergies et de maladies auto-immunes savent qu’elles doivent consommer beaucoup de vitamine D et de vitamine A pour aider leur système immunitaire à retrouver un meilleur équilibre. Ces vitamines nous aident à obtenir une activité de type 1 plus rapide et plus efficace contre les infections, et moins des actes de violence aveugles perpétrés par les cellules

    de type

    2 contre notre propre organisme.

    La quercétine donne un coup de pouce supplémentaire à la réponse immunitaire, faisant fortement pencher la balance en faveur de la réponse immunitaire de type 1 tout en calmant la réponse de type 2.

    Les autres bienfaits de la quercétine contre le rhume des foins

    La quercétine est également un puissant anti-inflammatoire qui inhibe la libération de médiateurs inflammatoires et de cytokines dans l'organisme. Dans le rhume des foins et d'autres allergies, le système immunitaire réagit de manière excessive aux allergènes, ce qui entraîne une inflammation des voies nasales et respiratoires. La prise de quercétine pour le rhume des foins permet de bénéficier de ses pouvoirs anti-inflammatoires, ce qui peut prévenir la congestion nasale et les éternuements.

    La quercétine est, en outre, un antioxydant utile qui élimine les radicaux libres et réduit le stress oxydatif dans l'organisme. Le stress oxydatif a tendance à aggraver l'inflammation et les réactions allergiques, contribuant ainsi aux symptômes du rhume des foins. En neutralisant les radicaux libres, la quercétine contribue à protéger contre les dommages oxydatifs et contribue à la fonction immunitaire globale.

    Conclusion : la quercétine contre le rhume des foins

    La quercétine, un composé flavonoïde présent dans divers fruits, légumes et plantes, peut réduire l’inflammation. De plus, elle peut inhiber la libération d’histamine, stabiliser les mastocytes et atténuer la réponse immunitaire. Cela en fait un remède naturel prometteur pour gérer les symptômes du rhume des foins et agir comme un antihistaminique naturel. 

    Bien que les recherches sur l'efficacité de la quercétine contre le rhume des foins soient en cours, il est déjà prouvé que la prise de compléments alimentaires à base de quercétine et l'aide à l'enrichissement de votre alimentation en aliments riches en quercétine constituent un moyen puissant de prévenir les réactions allergiques et les symptômes respiratoires associés au rhume des foins et à d'autres allergies.

    Sophora Japonica, une source de haute qualité de quercétine, un antihistaminique naturel contre le rhume des foins

    Sources de recherche

    Effets de la prise orale répétée d'un complément contenant de la quercétine sur les réactions allergiques : une étude randomisée, contrôlée par placebo, en double aveugle et en groupes parallèles, S Yamada 1, M Shirai, Y Inaba, T Takara

    La quercétine et sa réponse immunitaire antiallergique, par Jiri Mlcek, Tunde Jurikova, Sona Skrovankova et Jiri Sochor

    La quercétine et son effet potentiel sur les maladies allergiques, Morteza Jafarinia, Mahnaz Sadat Hosseini, Neda Kasiri, Niloofar Fazel, Farshid Fathi, Mazdak Ganjalikhani Hakemi et Nahid Eskandari

    Rôle de la quercétine (un composé naturel à base de plantes) dans l'allergie et l'inflammation, Shaik YB, Castellani ML, Perrella A, Conti F, Salini V, Tete S, Madhappan B, Vecchiet J, De Lutiis MA, Caraffa A, Cerulli G

    La quercétine corrige le déséquilibre entre les cellules Th1/Th2 et les cellules Treg/Th17 pour atténuer la rhinite allergique, Xia Ke, Ziqi Chen, Xiaoqiang Wang, Houyong Kang & Suling Hong

     

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    Veronica Hughes

    Veronica Hughes est une autrice et chercheuse qui se passionne depuis toujours pour la nutrition et la santé. Elle a fondé une organisme caritatif de recherche médicale en tant que PDG, et a été un membre influent du comité du National Institute of Health and Care Excellence (NICE) pour définir des directives thérapeutiques pour le NHS, et a activement contribué à l'élaboration des normes de traitement de la Care Quality Commission pour le NHS. Ses publications comprennent des articles de presse et des blogs perspicaces couvrant un large éventail de sujets liés à la santé, allant des maladies et de la nutrition aux soins de santé modernes et à la recherche médicale de pointe.

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    Medicine & Health
    National Institute of Health and Care Excellence (NICE) treatment guidelines
    Care Quality Commission treatment standards for the NHS
    Quercetin as a Natural antihistamine FAQs

    Can I take quercetin and normal antihistamines or cortisol at the same time?

    What is the best dose of quercetin for hay fever?

    Is quercetin safe for everyone?

    What exactly is quercetin?

    What are the benefits of quercetin supplements?