Lorsque le printemps apporte son lot de fleurs épanouies et de journées plus chaudes, il s'accompagne également d'une vague de pollen — et, avec elle, des désagréments liés aux allergies saisonnières. Éternuements, démangeaisons oculaires, congestion nasale et fatigue deviennent alors le lot quotidien de millions de personnes. C'est là qu'intervient la quercétine, un extrait naturel de fruits qui soulage les allergies !
Qu'est-ce que la quercétine ?
La quercétine est un flavonoïde naturel présent dans de nombreux fruits, légumes et herbes, notamment les oignons, les pommes, les baies, les raisins et le thé vert. Elle fait partie des mécanismes de défense de l'organisme lorsque nous consommons des aliments végétaux, aidant à neutraliser les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif. Mais au-delà de son pouvoir antioxydant, la quercétine joue un rôle clé dans la modulation des réponses immunitaires, ce qui en fait un allié prometteur pour les personnes souffrant d'allergies saisonnières.
Le lien entre la quercétine et les allergies
Les allergies saisonnières sont déclenchées lorsque le système immunitaire réagit de manière excessive à des substances inoffensives comme le pollen. Cette réponse immunitaire provoque la libération d'histamine, entraînant une inflammation, la production de mucus et les symptômes bien connus du rhume des foins.
C'est là que la quercétine entre en jeu : des recherches suggèrent que la quercétine peut stabiliser les mastocytes, les cellules immunitaires responsables de la libération d'histamine. En réduisant la libération d'histamine, la quercétine pourrait contribuer à diminuer l'intensité des réactions allergiques, en particulier celles liées aux allergènes présents dans l'air.
Principaux bienfaits de la quercétine pour les personnes souffrant d'allergies
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Action antihistaminique naturelle: la quercétine inhibe la libération d'histamine sans provoquer la somnolence associée à de nombreux antihistaminiques en vente libre.
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Contribue à l'action anti-inflammatoire: elle peut réduire l'inflammation des voies respiratoires et soulager les difficultés respiratoires, ce qui est particulièrement utile pendant les saisons où le pollen est abondant.
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Régulation du système immunitaire: La quercétine semble équilibrer les réponses immunitaires, réduisant ainsi la suractivation qui conduit aux poussées allergiques.
Données issues de la recherche
Bien que des essais cliniques à plus grande échelle soient nécessaires, plusieurs études in vitro et sur des animaux contribuent à confirmer le potentiel de la quercétine :
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Une étude publiée dans l' International Journal of Molecular Sciences a révélé que la quercétine inhibait de manière significative la production d'histamine et de cytokines pro-inflammatoires dans les cellules allergiques.
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D'autres recherches ont démontré la capacité de la quercétine à atténuer l'hyperréactivité bronchique, ce qui la rend particulièrement utile pour les personnes souffrant d'asthme allergique ou de rhinite.
Associée à la vitamine C, la quercétine pourrait présenter une biodisponibilité et une efficacité accrues — une combinaison souvent utilisée dans les compléments alimentaires qui contribuent à soutenir le système immunitaire et à lutter contre les allergies.
Comment prendre la quercétine
La quercétine est présente dans certains aliments, mais les quantités peuvent être trop faibles pour avoir un effet notable pendant la saison des allergies. C'est pourquoi beaucoup se tournent vers des compléments alimentaires pour un soutien plus concentré. Les doses habituelles varient entre 500 mg à 1 000 mg par jour, souvent répartis en deux prises.
Est-ce sans danger ?
La quercétine est généralement bien tolérée lorsqu’elle est prise aux doses recommandées.
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Si vous prenez des anticoagulants ou des immunosuppresseurs, consultez votre médecin traitant avant de commencer à prendre de la quercétine ou tout autre nouveau complément alimentaire.
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La quercétine n'est pas recommandée pour les personnes sous traitement pour une hypothyroïdie.
Conclusion
Si les allergies saisonnières vous causent des difficultés chaque printemps ou chaque automne, la quercétine pourrait valoir la peine d'être envisagée dans le cadre d'une stratégie plus large de soutien immunitaire. Grâce à ses effets antihistaminiques naturels et à ses propriétés équilibrantes pour le système immunitaire, elle offre un moyen doux et à base de plantes de gérer les symptômes allergiques — et pourrait même contribuer à réduire votre dépendance aux médicaments.
Comme toujours, la régularité est essentielle, et associer la quercétine à d'autres choix de mode de vie sains — comme une alimentation riche en nutriments, une bonne hydratation et la réduction de l'exposition aux allergènes — peut offrir les meilleurs résultats.
Sources de recherche
1 - La quercétine et son effet potentiel sur les maladies allergiques, Morteza Jafarinia, Mahnaz Sadat Hosseini, Neda Kasiri, Niloofar Fazel, Farshid Fathi, Mazdak Ganjalikhani Hakemi, Nahid Eskandari, Allergy, Asthma & Clinical Immunology, 2020
Résumé: Cette revue examine les fonctions antiallergiques de la quercétine, notamment sa capacité à inhiber la production d'histamine et de médiateurs pro-inflammatoires, à réguler l'équilibre Th1/Th2 et à réduire la libération d'anticorps IgE spécifiques de l'antigène par les lymphocytes B.
2 - La quercétine inhibe l'expression des cytokines inflammatoires par l'atténuation de NF-κB et de p38 MAPK dans la lignée cellulaire de mastocytes humains HMC-1, Y.-D. Min, C.-H. Choi, H. Bark, H.-Y. Son, H.-H. Park, S. Lee, J.-W. Park, E.-K. Park, H.-I. Shin, S.-H. Kim, Inflammation Research, 2007
Résumé: Cette étude démontre que la quercétine diminue l'expression génique et la production de cytokines pro-inflammatoires dans les mastocytes humains en atténuant les voies NF-κB et p38 MAPK.
3 - Effets de la prise orale répétée d'un complément contenant de la quercétine sur les symptômes de la pollinose au cèdre japonais : un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo, European Review for Medical and Pharmacological Sciences, 2020
Résumé: Cet essai clinique a montré que la prise par voie orale d'un complément alimentaire contenant de la quercétine améliorait significativement les symptômes de la pollinose au cèdre japonais, notamment les symptômes nasaux et oculaires, et améliorait la qualité de vie.
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