Les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour les régimes amaigrissants
: stabilisation de la glycémie et du niveau d’énergie
. L’acide acétique présent dans le vinaigre de cidre de pomme peut améliorer la sensibilité à l’insuline de 19 à 34 % lors d’un repas riche en glucides et réduire considérablement les pics de glycémie et les réponses insuliniques. Il s’avère donc particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de résistance à l’insuline ou de diabète de type 2. Une étude a par ailleurs montré que la prise de deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme avant le coucher réduisait la glycémie à jeun de 4 % le lendemain matin.
Certaines études suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme pourrait contribuer à améliorer la sensibilité à l’insuline et à réguler la glycémie après les repas. En ralentissant la digestion des glucides et en réduisant les pics de glycémie, le vinaigre de cidre de pomme peut aider à stabiliser le niveau d’énergie et à réduire les fringales, ce qui permet un meilleur contrôle de l’appétit et une meilleure gestion du poids.
Brûler les graisses plus rapidement grâce au métabolisme aider à
Le vinaigre de cidre de pomme contient de l’acide acétique, dont des recherches ont montré qu’il pouvait réduire la quantité de graisse corporelle accumulée. Il agit en activant les gènes responsables de la combustion des graisses et en ralentissant ceux responsables du stockage des graisses Conservation. Cette augmentation de la combustion des graisses et du métabolisme pourrait entraîner une plus grande dépense calorique et une perte de poids. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets.
De plus, il peut augmenter la sensation de satiété, ce qui conduit à une réduction de l’apport calorique. Une étude a montré que la consommation quotidienne de vinaigre de cidre de pomme entraînait une réduction significative du poids corporel, du tour de taille et du taux de triglycérides.
Le vinaigre de cidre de pomme pour se sentir plus rassasié après les repas
Prendre du vinaigre de cidre de pomme gélules avant les repas, ou boire du vinaigre, peut vous aider à vous sentir plus rassasié et plus satisfait après le repas. Cela peut évidemment contribuer à réduire l’apport calorique total et contribue à soutenir vos efforts de perte de poids. Il a été démontré que l’acide acétique présent dans le vinaigre de cidre de pomme coupe l’appétit et augmente la libération d’hormones signalant la satiété, telles que la leptine.
Un intestin plus sain et une meilleure digestion
Le vinaigre de cidre de pomme stimule la production d’acide gastrique qui décompose les glucides, les lipides et les protéines dans l’estomac. En améliorant la digestion, le vinaigre de cidre de pomme peut contribuer à réduire les ballonnements, les gaz et l’indigestion, favorisant ainsi un confort digestif général. De plus, la pectine présente dans le vinaigre de cidre de pomme peut aider à apaiser les spasmes intestinaux.
Le vinaigre de cidre de pomme contient des probiotiques et des prébiotiques bénéfiques qui contribue à un microbiote intestinal sain. En favorisant la croissance de bactéries bénéfiques dans l’intestin, le vinaigre de cidre de pomme peut contribuer à améliorer la digestion, l’absorption des nutriments et la santé intestinale globale, qui sont des facteurs importants pour la gestion du poids. De plus, ses propriétés antimicrobiennes lui permettent d’éliminer les bactéries nocives présentes dans l’intestin. Parmi celles-ci figurent des agents pathogènes tels que E. coli, qui peut provoquer des infections des voies urinaires.
À quoi d’autre le vinaigre de cidre de pomme comprimés ou les shots de vinaigre sont-ils bons ?
Les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme ne se limitent pas au régime et à la digestion. Près de 40 ans de recherche scientifique ont également mis en évidence de nombreux autres bienfaits pour la santé.
Santé cardiaque
Le vinaigre de cidre de pomme peut réduire les taux de cholestérol LDL (mauvais) et de triglycérides. Il contient également des antioxydants tels que l’acide chlorogénique, qui empêche l’oxydation des particules de cholestérol LDL, un facteur clé dans les maladies cardiaques. Certaines études animales ont montré que le vinaigre de cidre de pomme pouvait réduire la tension artérielle, bien que des études supplémentaires chez l’homme soient nécessaires pour tirer des conclusions fiables.
Détoxification
Le vinaigre de cidre de pomme peut aider à détoxifier le foie en augmentant la production de bile, ce qui favorise l'élimination des toxines de l'organisme. Il possède également des propriétés diurétiques qui peuvent aider à éliminer l'excès de liquide et les toxines par les reins.
Système immunitaire contribue à
L’acide acétique présent dans le vinaigre de cidre de pomme peut tuer les bactéries et autres microbes, ce qui signifie qu’il peut aider à lutter contre les infections. Il peut également aider à le système immunitaire en en augmentant la production de cellules immunitaires telles que les lymphocytes T et les cellules tueuses naturelles.
Bienfaits anti-inflammatoires
Le vinaigre de cidre de pomme contient des antioxydants tels que la catéchine, l’acide gallique et l’acide caféique, qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires. Ces antioxydants peuvent contribuer à réduire l’inflammation dans l’organisme, ce qui est bénéfique pour des affections telles que l’arthrite et les douleurs chroniques.
Des os plus solides
Bien que les preuves soient limitées, certaines études animales suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme peut améliorer l’absorption du calcium, ce qui est bénéfique pour la santé osseuse. L’absorption du calcium est cruciale pour prévenir des affections telles que l’ostéoporose.
Peau et cheveux
Il n’est pas nécessaire de consommer des bonbons gélifiés au vinaigre de cidre de pomme ou comprimés pour profiter de ses bienfaits.
- Les propriétés antibactériennes du vinaigre de cidre de pomme, utilisé comme nettoyant pour le visage, peuvent aider à réduire les bactéries responsables de l’acné.
- Il contient également des acides alpha-hydroxy qui peuvent aider à exfolier votre peau et à éliminer les cellules mortes.
- Certaines personnes utilisent le vinaigre de cidre de pomme comme tonique pour équilibrer le pH de la peau, ce qui peut améliorer le grain de peau et réduire les éruptions cutanées.
- Le vinaigre de cidre de pomme peut également rétablir le pH naturel du cuir chevelu, ce qui peut aider à prévenir les pellicules et les démangeaisons.
- Il permet également d’éliminer les résidus de produits capillaires et de sceller la cuticule du cheveu, pour des cheveux plus lisses et plus brillants. Certaines personnes l’utilisent comme rinçage après le shampoing pour améliorer la santé des cheveux.
Qu'est-ce qui est le mieux : les bonbons gélifiés au vinaigre de cidre de pomme, le vinaigre de cidre de pomme comprimés ou les shots de vinaigre ?
Si vous souhaitez profiter des bienfaits d’une consommation quotidienne de vinaigre de cidre de pomme, vous avez le choix entre le boire en shots, prendre des bonbons gélifiés au vinaigre de cidre de pomme ou utiliser le vinaigre de cidre de pomme comprimés.
Les inconvénients des shots de vinaigre de cidre : caries et brûlures d’estomac
Il est assez évident que boire du vinaigre n’est pas une partie de plaisir ! Alors pourquoi certaines personnes le font-elles ?
L’avantage de boire du vinaigre de cidre de pomme brut et non filtré est que l’on bénéficie de « la mère ». Dans le vinaigre de cidre de pomme (ACV), « la mère » désigne une colonie de bactéries bénéfiques et de levures qui se forme pendant le processus de fermentation. Elle se présente sous la forme d’une substance trouble et filandreuse flottant dans le vinaigre et contient des brins de protéines, d’enzymes et de bactéries acétiques, notamment des acétobactéries. En substance, elle offre certains des bienfaits liés à la consommation de yaourt vivant ou à la prise d’un complément probiotique.
Les inconvénients sont toutefois nombreux. Le vinaigre de cidre de pomme est, bien évidemment, très acide. En boire quotidiennement est très nocif pour les dents, car l’acide ronge l’émail dentaire et peut nécessiter des obturations. Les shots de vinaigre de cidre de pomme provoquent également une irritation de la gorge et sont vraiment désagréables à boire, même dilués dans de l’eau. Les personnes qui en consomment pendant plusieurs semaines d’affilée – ce qui est nécessaire si l’on suit un régime – peuvent finir par souffrir de gastrite, c’est-à-dire d’une irritation de la muqueuse gastrique. Cette affection douloureuse et potentiellement dangereuse doit souvent être traitée à l’aide de médicaments sur ordonnance.
Alors que les bienfaits de la consommation de « la mère » contenue dans le vinaigre de cidre de pomme font l’objet de nombreux débats en ligne, il existe peu de preuves de ses bienfaits pour l’être humain. Elle contient certes beaucoup de levures, mais de loin pas autant de bactéries probiotiques bénéfiques que celles que l’on trouve dans un complément alimentaire probiotique. Tout bien considéré, cela ne vaut pas vraiment la peine de prendre le risque des effets indésirables des shots de vinaigre de cidre de pomme pour des bienfaits limités.
Les bonbons gélifiés au vinaigre de cidre de pomme ne contiennent pas « mère »
Le vinaigre de cidre de pomme comprimés offre les meilleurs probiotiques contribue à et la plus faible teneur en sucre
Le vinaigre de cidre de pomme comprimés ou gélules contient du vinaigre séché sous forme de poudre. Cela offre plusieurs avantages.
- Ils fournissent de l’acide acétique et tous les autres composés bénéfiques présents dans le vinaigre de cidre de pomme
- Les produits gélules ou comprimés ne vous brûleront pas la gorge et n’abîmeront pas vos dents
- Ils sont pratiques à emporter, même lorsque vous mangez à l'extérieur
- Ils ne contiennent pas de sucre, ce qui en fait le meilleur choix pour vos dents
- Ils sont moins susceptibles d’irriter votre estomac que si vous buviez des shots
Conclusion
Bien que le vinaigre de cidre de pomme soit en passe de devenir l’un des compléments alimentaires les plus très apprécié pour la perte de poids, n’oubliez pas qu’il ne peut être efficace que dans le cadre d’un régime hypocalorique. Pour perdre du poids de manière durable et saine, vous devez adopter une alimentation équilibrée, saine et nutritive, et pratiquer une activité physique régulière. N’oubliez pas que vous pouvez toujours demander à votre médecin généraliste de vous orienter vers un diététicien si vous souhaitez bénéficier de conseils personnalisés pour vous aider dans votre perte de poids.
